ビリヤニの聖地伝統の製法、チキンカッチビリヤニ

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お店で出来立てのビリヤニをそのまま冷凍しました!
届いた容器ごとレンジで温めるだけで手軽にお店の味をお楽しみいただけます!

ビリヤニとは、インド等で食べられている、カレーの炊き込みご飯のことです。
お祝い事があるときによく振舞われるほか、屋台やファストフードでも気軽に食べられる日本で言うお寿司のような存在です。

こちらのチキンビリヤニはビリヤニの聖地ハイデラバードで伝統的なレシピを採用したものです。
カレーを作ってからさらにお米を重ねて炊くのが通常のビリヤニの作り方ですが、このビリヤニはスパイスやハーブとともに鶏肉をヨーグルトでマリネしたものにお米を重ねて炊きます。その結果、お肉は柔らかく、旨味もお肉に残ったままなのです。
ジョニー自慢のチキンビリヤニと食べ比べてみてください!

☆温め方☆
 電子レンジで温めるだけ!(フタを外してラップをかけてください)
 500wで4分、600で3分40秒。足りなければ少しずつさらに加熱してください。

☆温め後お好みのトッピングを☆
 フライドオニオン・赤玉ネギ・パクチーをお好みでトッピングするとGOOD!
 お店ではトッピングで野菜をつけていますが、冷凍すると野菜の食感や味が変化するため外しております。お好きなトッピングをお楽しみください!

☆ビリヤニのお供☆
 ライタ(ヨーグルトソース)の作り方
 ヨーグルトと水を2:1で混ぜ、小さく切ったキュウリや玉ねぎ、塩をお好みで入れる。
※ヨーグルトの割合を増やしてトロトロソースにしてもGOOD!

また、ビリヤニは種類ごとにスパイスの配合などを変えております。是非食べ比べも楽しんでみてください♪


【内容量】1食分(250g)
【原材料】(定期的に細菌検査を実施しております)
米(インド産)、鶏肉、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト(乳成分を含む)、にんにく、しょうが、香辛料、食塩
【保存方法】
-18℃以下で保存
【製造者】
ジョニーのビリヤニ
石川県金沢市片町2-5-8勝田ビル4階

冷凍でのお届けですが、保存料を使用しておりませんので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。

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    5種それぞれ味が違ってどれも本当に美味しかったです。毎日食べれます!!常備しておきたいです。ありがとうございました。また注文させて頂きます!

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    自分へのご褒美に冷凍庫に貯蓄しています。 温めると、香ばしい香りがたちこめて幸せな気持ちになります。 スパイシーで、鶏肉は柔らかく、美味しいです。

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    とてもとてもおいしかったです!量がもう少し多いと嬉しかったです。おいしいから沢山たべたくて笑 また注文します^_^

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