ビリヤニの聖地伝統の製法、チキンカッチビリヤニ

ビリヤニとは、インド等で食べられている、カレーの炊き込みご飯のことです。

お祝い事があるときによく振舞われるほか、屋台やファストフードでも気軽に食べられる日本で言うお寿司のような存在です。


こちらのチキンビリヤニはビリヤニの聖地ハイデラバードで伝統的なレシピを採用したものです。

カレーを作ってからさらにお米を重ねて炊くのが通常のビリヤニの作り方ですが、このビリヤニはスパイスやハーブとともに鶏肉をヨーグルトでマリネしたものにお米を重ねて炊きます。その結果、お肉は柔らかく、旨味もお肉に残ったままなのです。

ジョニー自慢のチキンビリヤニと食べ比べてみてください!

☆温め方☆
電子レンジで温めて下さい。

500wで4分40秒、600で4分20秒温めてください。足りなければ少しずつさらに加熱してください。

☆温め後お好みのトッピングを☆
フライドオニオン・赤玉ネギ・パクチーをお好みでトッピングするとGOOD!

☆ビリヤニのお供☆
ライタ(ヨーグルトソース)の作り方
ヨーグルトと水を2:1で混ぜ、小さく切ったキュウリや玉ねぎ、塩をお好みで入れる。
※ヨーグルトの割合を増やしてトロトロソースにしてもGOOD!


ジョニーのビリヤニは石川県金沢市で営業しています。

お店ではトッピングで野菜をつけていますが、冷凍すると野菜の食感や味が変化するため外しております。お好きなトッピングをお楽しみください!

機会があれば金沢の本店との食べ比べも楽しんでくださいね。

あ、ビリヤニ自体も使うお肉の種類によって味付けを変えています。

ビリヤニ合計4つまで送料が同じなので、一度に4つ買うのがお買い得ですよ♪
5個以上お買い上げの方は、商品一覧から追加送料を数量に応じて購入してください。


【原材料】(1食分250g)(定期的に細菌検査を実施しております)
鶏肉、バスマティ米、玉ねぎ、食用菜種油、ヨーグルト、にんにく、しょうが、香菜、香辛料、食塩

冷凍でのお届けですが、保存料を使用しておりませんので、到着後はなるべく早めにお召し上がりください。

¥ 1,000

※この商品は最短で3月1日(日)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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送料について

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  • クロネコヤマト

    ビリヤニ4個までは全国均一で送料1000円です。
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